गरमागरम साबुत दाना वडा और चाय का मज़ा ही कुछ और है. साबुत दाना वडा बनाना बहुत आसान है. तो चलिए आज हम करारा करारा सबुतदाना वडा बनाते हैं.
साबुत दाना : 1 कटोरी
मूंगफली दाना: 1/2 कटोरी
आलू: 2 उबले हुए (मीडियम)
नमक: 1 चम्मच
हरी मिर्च: 2-3 बारीक कटी
भुना जीरा पावडर : 1 चम्मच (यदि आप चाहें)
विधि :
साबुत दाना को पानी में भिगो दें. ध्यान रखें की पानी बहुत अधिक ना हो. केवल उतना जितने में सबुतदाना डूब सके. 4-5 घंटे के लिये इसे भीगने दें.
आलू उबाल ले. मूंगफली को भून लें और उसका छिल्का उतार लें. इस भुनी हुई मूंगफली को थोडा कूट ले. केवल उतना ही कूटें जिससे दाने टुकड़े हो जाएँ किन्तु बारीक ना हों.
धनिये की चटनी और सौस के साथ परोसें
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